El hielo en bloque también conocido como “barra” es utilizado para procesos de choque térmico, durante el traslado de productos y como materia prima en procesos industriales.
El hielo en bloque es apreciado en situaciones donde se requiere una fuente de enfriamiento sólida y duradera, ya que mantiene las temperaturas frías durante más tiempo que otros tipos de hielo, como los cubos. Su versatilidad y eficiencia en la conservación de productos hacen que sea una elección valiosa en diversas aplicaciones.
Las empacadoras de alimentos y hortalizas lo utilizan para prolongar el tiempo de vida de anaquel de sus productos.
Las rastros lo utilizan para la preservación y traslado de sus productos, así como choque térmico en algunos de su procesos.
Diversas empresas utilizan el hielo en bloque como materia prima en sus procesos industriales
Las empresas de escultura en hielo transforman un “simple” hielo en bloque, en un obra de arte.
La máquina de hielo en bloque recibe agua a través de una tubería de suministro de agua purificada. El agua pasa a través de un filtro para eliminar impurezas y se calienta ligeramente para mejorar la formación de hielo.
El agua se vierte en los moldes de manera simultánea dentro de una plataforma elevada, la cuál será congelada mediante un serpentín que recorre los moldes, este proceso debe realizarse lentamente permitiendo la libreación del oxigeno en el agua fabricando un hielo más cristalino.
Una vez terminada la fabricación del hielo, se da un tiempo de deshielo, seguido del proceso de desmoldeado en el cuál se inyecta calor entre los moldes para evitar que el hielo siga pegado y pueda bajarse la plataforma.
Las escamas de hielo recién cortadas caen en un depósito de almacenamiento. Este depósito suele estar diseñado para mantener el hielo en condiciones higiénicas y evitar la aglomeración.
El hielo en bloque se baja de la plataforma mediante rampas o transportadores de rodillos para facilitar su traslado en sus instalaciones hasta su lugar de almacenaje, cuarto frío o proceso que usted tenga.
Toda máquina de hielo requiere de un sistema de purificación de agua para producir hielo de calidad.
Ideal para moler la barra de hielo para quien requiera hielo más pequeño en gran volumen rápidamente.
Muchos utilizan una cubicadora de hielo para transformar el hielo en barra en hielo “gourmet”
MDHB-1T
1,000 Kg
7.2 Kw
Aire
1,250 Kg
10 Kg
7 Ciclos
15 Bloques
3,189 x 730 x 1,607 mm
260 x 90 x 500
MDHB-2T
2,000 Kg
14.6 Kw
Agua
1,650 Kg
50 Kg
2 Ciclos
40 Bloques
4,600 x 1,150 x 1,720
380 x 150 x 520
Φ 920 x 1,950
MDHB-3T
3,000 Kg
16.8 Kw
Agua
2,570 Kg
50 Kg
2 Ciclos
30 Bloques
5,640 x 1,930 x 2,250
420 x 150 x 900
Φ 1,165 x 1,895
MDHB-5T
5,000 Kg
25.6 Kw
Agua
3,670 Kg
50 Kg
2 Ciclos
50 Bloques
6,340 x 1,930 x 2,450
420 x 155 x 900
Φ 1,385 x 2,450
MDHB-10T
10,000 Kg
50 Kw
Agua
6,500 Kg
120 Kg
1.5 Ciclos
56 Bloques
7,000 x 2,200 x 2,550
210 x 600 x 1100
Φ 1,830 x 1,835
MDHB-15T
15,000 Kg
70 Kw
Agua
7,600 Kg
120 Kg
1.5 Ciclos
84 Bloques
10,600 x 2,200 x 2,550
210 x 600 x 1100
Φ 2,080 x 2,225
MDHB-20T
20,000 Kg
85 Kw
Agua
8,800 Kg
120 Kg
1.5 Ciclos
112 Bloques
11,600 x 2,200 x 2,550
420 x 150 x 900
Φ 2,850 x 2,365
MDHB-25T
25,000 Kg
121 Kw
Agua
15,650 Kg
50 Kg
1.5 Ciclos
252 Bloques
-
420 x 150 x 900
Φ 2,900 x 3,175
9,948 x x 3,317 x 2,800
3,600 x 2,100 x 1,860
MDHB-30T
30,000 Kg
143.5 Kw
Agua
16,650 Kg
50 Kg
1.5 Ciclos
300 Bloques
-
420 x 150 x 900
Φ 2,900 x 3,175
10,600 x 3,182 x 2,600
3,000 x 2,400 x 2,300
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