La máquina de hielo en tubo de amoniaco es un equipo industrial diseñado para producir hielo en forma de tubo, utilizando amoniaco (NH₃) como refrigerante en su sistema de refrigeración.
El amoniaco es un refrigerante natural muy eficiente y económico, ideal para sistemas de refrigeración de gran capacidad, requiere un diseño cuidadoso y sistemas de seguridad adecuados.
Este sistema es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y de almacenamiento en frío debido a su alta eficiencia y rentabilidad.
Enfriamiento rápido alimentos, coctelería y bebidas en líneas de embotellado
Embarcaciones pesqueras, con enfriamiento en tierra de producto fresco y condicionamiento del agua para transporte de peces vivos
Las piezas de hielo son uniformes y se distribuyen bien, evitando puntos fríos
Producción de hielo embolsado para tiendas de conveniencia y plantas de hielo en hoteles o resorts remotos
El líquido amoniaco se comprime y se convierte en un gas caliente. Luego, el gas se enfría en un condensador, liberando calor y convirtiéndose en líquido nuevamente. Este líquido se envía a la evaporación, donde se expande y se enfría aún más, absorbiendo el calor del agua.
El agua se introduce en un cilindro rodeado por un serpentín de evaporación. El amoniaco evaporado en el serpentín absorbe el calor del agua y la congela, formando tubos de hielo.
Una vez que los tubos de hielo se formen, se aplica calor al serpentín para descongelar los tubos. Luego, el hielo se desprende y se corta en trozos de la longitud deseada
El hielo cae en un depósito de almacenamiento, este depósito suele estar diseñado para mantener el hielo en condiciones higiénicas y evitar la aglomeración, posteriormente se puede descargar manual o automáticamente, utilizando un sistema de descarga.
El ciclo de refrigeración continúa, y el amoniaco se recircula, manteniendo la temperatura del evaporador en un rango de -12 a -30 °C
Toda máquina de hielo requiere de un sistema de purificación de agua para producir hielo de calidad.
Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, semi-automática, capacidad de 250-500Kg y <1.5 min velocidad de llenado por bolsa (5 kg).
Facilita el traslado de tu hielo con nuestros contenedores o “bins” de 400Kg, mediante patín o montacargas.
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